近日，根据《郸城县2021年元旦、春节期间食品安全专项检查实施方案》，县市场监管局组织执法人员开展为期30天的节日市场食品安全大检查，截止2月1日，共出动执法人员900余人次，检查大型商超50余家次，食品小经营店500余家次，农贸市场入场销售者300余户，餐饮服务经营店800余家次，本次检查主要以米、面、油、肉、糖果、乳制品等为主要对象，重点检查经营者是否严格按照相关储存条件贮存食品，食品包装、标识等是否规范，是否存在销售过期、霉变食品等违法行为，餐饮加工原料采购是否安全可靠，确保销售加工食品安全无隐患。检查过程中，执法人员督促食品经营者切实履行主体责任，加强自律，严格落实进货查验、索证索票等制度，确保食品来源可靠可溯。（市场监督管理局）